Cách làm cà pháo muối chua ngọt

      185

Cà muối bột chua ngọt là 1 món ăn uống khá dễ làm nhưng cực “đưa cơm” khiến cho rất không ít người dân phải “ghiền”. Trong những ngày tết, bọn họ thường sẽ ăn uống nhiều thịt, những món cừu xào, tạo cảm hứng chán, ngấy. Lúc này món cà muối chua ngọt đó là vị cứu vãn tính giúp đỡ bạn ăn cơm ngon mồm hơn. Đảm bảo hầu như miếng cà muối hạt giòn sần sật mặn mà vị chua chua, ngọt ngọt lại hơi cay cay sẽ kích cầu vị giác mang đến bữa ăn. Xem ngay lập tức công thức muối quả cà chua ngọt tiếp sau đây nhé!

*
Cà muối bột chua ngọt kích yêu thích dị giác người ăn và dễ gây nên "ghiền"

1. Vật liệu cần chuẩn bị để có tác dụng cà muối

- Cà pháo: 500g (Bạn buộc phải lựa chọn quả vừa, ko non cũng ko già thì cà muối vẫn ngon hơn).

Bạn đang xem: Cách làm cà pháo muối chua ngọt

- Ớt sừng: 3 trái

- Ớt hiểm: 5 trái

- Tỏi khô: 50g

- trái tắc: 200g

- Chanh: 2 trái

- Nước mắm: 120ml

- Đường trắng: 120g

- Bột ngọt: 10g

- Muối: 50g

2. Các bước làm cà muối bột chua ngọt

Bước 1:

- Cà pháo bỏ cuống, rửa sạch sẽ rồi giảm làm 2 hoặc làm cho 4 tùy thuộc theo độ to nhỏ xíu của cà.

- lấy một chậu nước bỏ vô 1 lít nước, trộn thêm 50g muối, chũm thêm 2 quả chanh rồi khuấy đều. Sau đó, giảm cà pháo đến đâu thì mang lại ngay vào thau nước đến đó để tránh vấn đề cà bị thâm.

*

Nên lựa chọn quả cà không non, cũng không thực sự già

- ngâm cà buổi tối thiểu khoảng chừng chừng 30 phút rồi mang đi rửa lại cùng với nước sạch khoảng 2 - 3 cho đỡ mặn rồi vớt ra. Ví như sợ cà bị chát, bạn cũng có thể ngâm thêm một lần nước muối nữa, kế tiếp rửa lại với nước (tương từ như thời gian ngâm ban đầu).

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Cắt May Chân Váy Xòe Xếp 3 Ly Chụm, 105 Hướng Dẫn Cắt May Chân Váy Xòe Ly Hộp

Bước 2: có tác dụng nước ngâm cà

- Ớt sừng rửa sạch, giảm nhỏ

- Ớt hiểm rửa sạch, giã nhuyễn

- Tỏi bóc vỏ rồi lấy giã nhuyễn (Giã cùng với ớt hiểm)

- tiếp theo đó, cho các thành phần hỗn hợp ớt sừng, ớt hiểm, tỏi vào một cái tô.

- cho thêm vào những gia vị sau: 120ml nước mắm, 50ml nước lọc, 120g đường, 10g gia vị bột ngọt và rứa lấy nước cốt của tắc vào. Khuấy mọi cho các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 3:

*
Trộn số đông cà cùng với nước dìm cá bằng ức chế ni lông

- Mang bít tất tay ni lông trộn mọi cà với nước dìm cà

- Cà pháo sau khoản thời gian sơ chế xong, cho vào trong 1 chiếc chậu bé dại hoặc cái âu lớn, kế tiếp rưới thủng thẳng nước dìm cà đã chuẩn bị đều lên cà. Mang bít tất tay ni lông trộn số đông lên, kế tiếp cho cà pháo vào hũ hoặc vỏ hộp sạch, che nắp rồi đặt ở những chỗ thoáng mát. Để cà pháo ở quanh đó ngâm khoảng 1-2 giờ là có thể ăn được, lúc cà đã đủ độ chua hãy cho vào ngăn non tủ lạnh giữ gìn và nạp năng lượng dần.

Với cách làm trên, bạn đã sở hữu thể từ bỏ tay làm nên một món có hương vị đậm đà, ngon miệng cho một ngày tết. Cách khiến cho cà muối bột chua ngọt khá là đơn giản và dễ dàng phải không. Không yêu cầu tốn vô số thời gian hay phải sẵn sàng quá nhiều nguyên liệu, bạn đã có thể từ bỏ tay tạo nên sự một món có hương vị đậm đà, ngon miệng cho ngày tết. Chúc bạn thành công với món cà muối hạt chua ngọt nhé!