Cách làm cóc ngâm nước mắm
Nếu bạn nào mong muốn biết cách làm cóc ngâm và để được lâu, thì thuộc mình tiến hành nhé!
Đừng bỏ lỡ: phương pháp ngâm mơ với đường.
Bạn đang xem: Cách làm cóc ngâm nước mắm
Cho đường vào nước trước rồi đung nóng lên. Lúc nước sôi chúng ta để nguội và cho các gia vị tiếp theo vào với khuấy đều.
Đổ cóc vào trong nồi nước vừa mới được pha láo lếu hợp các gia vị trên. Ướp 1 lúc để cóc ngấm gia vị và thỉnh phảng phất nên đảo nhẹ nhằm cóc ngấm đa số hơn. Nếu bạn muốn ăn cay thì bạn có thể cho 1 vài ba lát ớt vào nồi.
Đổ hết vào bình thủy tinh. Nếu bạn có nhu cầu ăn chua thì hãy đậy nắp kín để khoảng 3 cho 4 ngày là đã thành món cóc ngâm chua ngọt.
Cho khoảng chừng 300ml và nồi cùng với 1kg mặt đường khuấy gần như cho rã và đến lên phòng bếp đun sôi, khi nước sôi các bạn cho tỏi, mắm, ớt , mì chính vào nổi với để khoảng 2 phút tiếp đến bạn tắt đi.
Cóc khi đã có được ngâm nước muối, thì các bạn hãy vớt ra và rửa lại một lượt nước nữa. Kế tiếp cho cóc vào trong bình và đổ các thành phần hỗn hợp trên vào bình và đậy nắp lại để sang một ngày là có thể ăn được.
Cóc tươi gọt vỏ và ngâm cùng với nước muối hạt loãng, ngâm khoảng chừng 30 phút vớt ra và tưới một lần nước lã, ở đầu cuối là thái ớt thành từng miếng mỏng.
Ngâm khoảng 20 phút, từ bây giờ này mặt đường và muối bột tan hết thì bạn cho bột ớt cùng lát quả ớt tươi vào trộn phần đông lần nữa. Khi muối ớt mặt đường đã ngấm hầu hết vào cóc thì là dứt và bỏ ra ăn.
Không đề nghị gọt vỏ cóc thừa sâu, sẽ làm mất đi vị chua của cóc.Với phần đông quả nào to thì nên chẻ đôi hoặc xẻ múi cau làm cho dễ ăn và tiếp nối là dìm với nước muối bột loãng.Bình đề nghị được cọ sạch và hong khô trước lúc cho cóc vào thì cóc đã để được chắc chắn hơn.Muốn cần sử dụng lâu và không thực sự chua thì sau vài ngày phải bảo quản trong tủ lạnh.
Calories: 117kcal (6%) | Carbohydrates: 30g (10%) | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Sodium: 233mg (10%) | Sugar: 30g (33%) | vi-ta-min A: 19IU | vi-ta-min C: 3mg (4%)
Tự làm cho món cóc ngâm để ăn không những ngon nhưng mà còn đem đến rất nhiều tác dụng cho sức khỏe, nhờ lượng vitamin và khoáng chất dồi dào của nó.
Đầu tiên phải kể đến là yếu tắc long đàm trường đoản cú nhiên, bạn có thể hỗ trợ trị những chứng ho chưa đến việc nạp năng lượng cóc.
Trong trái cóc còn chứa được nhiều vitamin như vitamin A, B1, C… vitamin C vào cóc góp bạn cải thiện hệ miễn dịch, chống oxy hóa, liên quan sản sinh collagen, từ kia giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, góp trẻ hóa làn da.
Vitamin C còn giúp chuyển hóa cholesterol thành axit mật, từ đó phòng ngừa bệnh dịch sỏi mật tương tự như kiểm rà soát mỡ máu.
Vitamin A nâng cao chức năng mắt, góp thị lực của công ty trở nên tốt hơn.
Ăn cóc ngâm còn giúp bạn bổ sung sắt cùng vitamin B1, đó là các thành phần đặc biệt quan trọng trong quá trình hình thành hồng ước và máu.
Lượng chất xơ dồi dào giúp bạn cải thiện các vụ việc về tiêu hóa, tác dụng ruột.
Chỉ một món ăn vặt cơ mà lại đưa đến rất nhiều tác dụng đúng không nào.
Trên đấy là những cách ngâm cóc rất dễ làm. Các bạn hãy tham khảo, để có thể tự làm cho một món ăn uống vặt nhấm nháp cùng hội chị em đồng đội và mái ấm gia đình nhé.
Hi! mình là Hải Ninh, cũng là người đứng sau blog rất Ngon. Với mình, nấu nạp năng lượng là đam mê, là cảm hứng, là sáng sủa tạo. Các bạn không độc nhất thiết có tác dụng đúng y công thức chuẩn mà rất có thể tự do sáng tạo. Làm bếp theo cảm giác của các bạn sẽ tạo buộc phải những món ăn ngon đầy bất ngờ!
Chuyên mục
1 tuổi2 tuổi5 tháng tuổi6 mon tuổiBầu 3 mon cuốiBầu 3 tháng đầuCách làm cho bánhCá khoDinh duong mang đến beDinh chăm sóc cho mẹ bầuGia vị - Đồ chấmMang thaiMón búnMón canhMón chayMón rán ránMón trà ngonMón cáMón gỏiMón hấpMón hầmMón khoMón lẩuMón ngon ngày TếtMón ngon từ bòMón ngon từ bỏ gàMón ngon trường đoản cú thịt heoMón ngon từ vịtMón nhậuMón nướngMón rangMón trộnMón tômMón xàoMón ăn vặtMón ốcMẹo chọn thực phẩmMẹo vặt đơn vị bếpMứt TếtNấu cháoThực đơnTrẻ sơ sinhĂn dặmĂn vặtĐồ uống
