Home / Văn Hóa / cách làm nước xí muội khô

Cách làm nước xí muội khô

Admin 13/11/2021 143

Xí muội hay còn gọi là ô mai là món nạp năng lượng vặt ngon và được ái mộ rất nhiều. Vậy giải pháp làm xí muội khô ngon tại nhà là như vậy nào?

Vào phần lớn dịp đầu năm trên mâm bánh kẹo không thể không có một khay mứt và ô mai, người khu vực miền nam thường call ô mai là xí muội. Với nỗi sợ hãi thực phẩm bẩn thì bà mẹ phụ nữ cũng khá ái ngại việc mua xí muội ở phía bên ngoài khi ngần ngừ nguồn gốc. Trong nội dung bài viết hôm ni hãy cùng mày mò cách làm xí muội khô tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm nước xí muội khô

Xí muội mơ xào gừng - Ảnh minh họa: Internet

Tác dụng của xí muội

Cách làm cho nước xí muội mơ - Ảnh minh họa: InternetXí muội gồm tính mát giúp bớt ho hiệu quảĐược sử dụng làm thuốc trị ho, kháng viêm họng, chữa trị ho khanKhi kết hợp với mật ong thì chức năng trị ho do nhiễm lạnh, cảm ổm càng được tăng thêmCó chức năng chữa viêm truất phế quản khi kết phù hợp với một số vị thuốc khác

Chính vì những công dụng như vậy mà lại xí muội là món ăn uống vặt luôn luôn được fan dân để trong nhà, nhất là người dân miền Bắc, chỗ mùa đông kéo dãn và rất dễ bị ho vày cảm lạnh.

Hơn cụ nữa xí muội cũng phát triển thành một món nạp năng lượng vặt không thể thiếu trong ngày tết do vị chua ngọt thanh dễ ăn lẫn với màu sắc sắc bắt mắt vì được gia công từ nhiều một số loại trái cây khác nhau như mơ, mận, tắc, cam thảo, gừng...

Cách làm cho xí muội mơ

Xí muội mơ khô - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu cần sẵn sàng để có tác dụng xí muội mơ

400g mơ tươi, bạn nên lựa chọn quả tươi, không quá chín và không bị dập nát150 muối bột trăng250g đường trắng10g gừng tươi

Cách làm cho xí muội

Mơ sau thời điểm mua về thì cọ sạch để ráo nước rồi lấy phơi nắng ngoài trời để mơ héo lại.Gừng tươi cọ sạch, cạo vỏ với giã nhỏ.Trộn hầu hết gừng, mặt đường và muối lại cùng với nhau.Cho mơ đã héo vào 1 mẫu lọ chất thủy tinh to, theo thứ tự 1 lớp quả mơ kế tiếp là một lớp hỗn hợp muối đường và gừng. Khi làm do vậy quả mơ sẽ được thấm gia vị giỏi hơn.Sau khi đang đầy lọ chất thủy tinh thì dìm mơ vì thế trong thời hạn 3 ngày 3 đêm. Đến đủ thời hạn bạn mang ra phơi trong nhẵn mát cho tới khi domain authority quả mơ săn lại.Khi vẫn thấy domain authority quả mơ săn lại bạn lại tiếp tục ngâm như lần dìm trước đó khoảng chừng 3 mang lại 4 lần nữa. Tiếp tục quá trình này cho tới khi phơi những hạt muối gừng với đường bao phủ một lớp dính trên mặt phẳng quả mơ là hoàn thành món xí muội mơ khô.

Lưu ý khi làm cho xí muội mơ khô:

Món xí muội hoàn thiện phải bao gồm một lớp muối bột trắng kết tinh trên bề mặt quả và đề xuất được phơi thật khô.Chỉ được phơi xí muội dưới bóng mát, không được lấy ra nắng và nóng để cấp tốc khô, bởi thế sẽ làm mất độ ngon của món xí muội.Sau khi hoàn thiện cần bảo vệ bằng lọ chất thủy tinh để sử dụng được thọ hơn.

Xem thêm: Hệ Thống Giữ Xe Bằng Thẻ Từ, Hệ Thống Giữ Xe Thông Minh Bằng Thẻ Từ

Cách làm xí muội tắc khô

Xí muội tắc - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu có tác dụng xí muội tắc

1kg tắc, bạn hãy chọn quả tắc mới chín tới tới hoặc tắc chín vàng300g đường kính trắng5 thìa mật ong¼ thìa muối hạt nhỏ

Cách làm cho mứt tắc xí muội

Tắc sau khi sa thải cuống và lá thì rửa sạch sẽ với nước muối hạt loãng. Sau khi để ráo thì bổ đôi tắc chũm lấy phần nước loại trừ hạt nhằm ra chén bát riêng.Phần vỏ tắc các bạn thái gai thật mỏng tanh sau đó cho tất cả phần vỏ tắc cùng nước tắc vào nồi. Các nguyên liệu như đường kính trắng cùng muối cũng bỏ vào cùng rồi đậy kín đáo khoảng 3 - 4 tiếng nhằm phần nước với vỏ trái tắc ngấm đường.Sau thời hạn ngâm tắc với con đường thì bạn đặt nồi lên bếp, vặn nhỏ dại lửa và bước đầu sên. Khoảng chừng 30 cho 45 phút thì phần nước tắt sệt lại, phần vỏ bắt đầu dẻo.Sau lúc nước đang sệt lại các bạn cho mật ong vào, đung nóng khoảng 5 phút thì bạn tắt nhà bếp và làm cho hỗn hợp thật nguội.Trong thời gian đó thì bạn sẵn sàng một dòng bình thủy tinh có nắp đậy, rửa sạch để ráo làm cho phần tắc xí muội nguội vào.Bạn có thể dùng nước tắc xí muội thẳng hoặc pha với nước lạnh để uống giải khát vào mùa hè.

- Cách làm cho tắc xí muội không biến thành đắng tại nhà

Nước tắc xí muội - Ảnh minh họa: Internet

Cách có tác dụng nước xí muội khô

Nguyên liệu để pha nước xí muội khô

1 ly trà1 nửa trái chanh tươi, có thể dùng chanh xoàn hoặc chanh xanh tùy thích3 trái xí muội, có thể dùng xí muội gì tùy sở trường mỗi người3 muỗng coffe đường

Cách thực hiện

Bạn dùng muỗng xay xí muội ra cùng với đường, sau đó cho nước trà vào rồi khuấy hầu như cho tung đường.

Cách trộn nước tắc xí muội - Ảnh minh họa: InternetSau khi đường tan bạn vặn nước cốt chanh vào, hãy nếm test lại, lúc thấy cảm thấy không được ngọt với chúng ta thì thêm đường cho vừa khéo khẩu vị.

Xí muội dù là khô giỏi dạng mứt cũng hầu như ngon và rất giản đơn ăn. Với các cách có tác dụng xí muội khô tận nơi trên đây ước ao rằng các bạn đã chọn cho chính mình được cách làm làm xí muội ngon để tết này cả nhà có thể thuộc nhau trò chuyện và thưởng thức.

về tối nay nạp năng lượng gì: bí quyết làm cá nục kho tiêu gừng nhanh, không tanh, ngon chết giả ngây

Món cá nục kho tiêu gừng vừa dễ làm lại ngon miệng, rất tương thích cho bữa cơm mái ấm gia đình vào gần như ngày thu lạnh ngắt như hôm nay. Chắc chắn là món ăn sẽ làm ưa chuộng người thưởng thức.

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-lam-xi-muoi-kho-ngon-tai-nha-348000.html