Cách làm sò lông nướng

Sò lông nướng mỡ chảy xệ hành là món nhậu khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, vắt vì yêu cầu lê la hàng cửa hàng thì ngay hiện giờ ở nhà chúng ta có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Chỉ việc áp dụng theo công thức bào chế cực dễ dàng dưới đây của Bếp. Hãy thuộc theo dõi nhé!

Bạn đang xem: Cách làm sò lông nướng

Những ngày cuối tuần được lai rai cùng chúng ta bè, mái ấm gia đình với món sò lông nướng mỡ bụng hành thì không còn gì tuyệt hơn. độc nhất vô nhị là ngày mát mẻ lâm râm, vừa ngồi trước phòng bếp lò, vừa trải nghiệm từng miếng sò lông béo ngậy, thơm phức nở.
500 gram sò lông1/2 muỗng cà phê muối2 trái ớt50 gram hành lá1 muỗng cà phê đường trắng5 gram ớt băm nát (có thể cần sử dụng máy xay tỏi ớt để xay nhuyễn mà cấp tốc hơn).1 muỗng cafe tiêu xay1 muỗng canh nước mắm150 ml dầu ăn30 gram hạt lạc rang sẵn
Vì vỏ sò lông bám không hề ít cặn không sạch nên trước khi ngâm nước chúng ta nên lấy bàn chải cũ hoặc miếng chà nồi chà không bẩn phần rêu black bám bên phía ngoài vỏ.

Xem thêm: Hình Ảnh Buồn Đẹp Với Những Câu Nói Hay Về Tình Yêu, Hình Ảnh Buồn Về Cuộc Sống Bế Tắc

Sau đó, đổ nước sâm sấp sò rồi cho thêm một muỗng muối bột và cắt 2 trái ớt đến vào. Dìm sò lông trong 2-3 tiếng nhằm sò nhả hết cát, bụi bặm bụi bờ thì khi chế tao mới ngon.
Cho vào 50gr hành lá, 5gr ớt băm nhuyễn, 1 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng cafe đường, 1 muống nêm canh nước mắm cùng với 50gr hạt đậu phộng rang đã giã nát sơ trộn chung.

Sò lông ngâm dứt vớt thoát khỏi chậu. Rửa sạch những lần dưới vòi nước rồi bỏ vào luộc sơ khi nước vừa sôi thì tắt phòng bếp nhắc xuống. Có sò rửa sạch sẽ lại rồi tách phần vỏ ra, giữ lại lại một phần vỏ gồm chứa làm thịt sò lông.