Cách làm xoài dầm nước mắm

      5

Cách làm cho xoài dìm mắm đường chua chua ngọt ngọt đang còn ngon hơn nếu dầm thêm không nhiều ớt tươi hoặc bột ớt ăn lẫn theo. Để bảo vệ xoài dầm mắm đường để được lâu, ăn thuần mà không bị hư hỏng tốt nổi váng, bạn cần phải biết cách sơ chế xoài và sẵn sàng dụng nỗ lực ngâm được gia công sạch kỹ càng. Bên cạnh đó là một số bí quyết nấu mắm con đường ngâm xoài đúng chuẩn như gợi ý ngay dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm xoài dầm nước mắm


1. Cách làm xoài non dầm nước mắm con đường bột ớt cay ngon1.2. Phương pháp làm xoài non ngâm trong nước mắm con đường bột ớt cay giòn ngon2. Phương pháp làm xoài ngâm nước mắm đường ăn uống ngay

1. Phương pháp làm xoài non dầm nước mắm con đường bột ớt cay ngon

1.1. Nguyên liệu

Để có tác dụng xoài ngâm ngập nước mắm đường chua ngọt bao gồm độ giòn ngon, chúng ta cũng có thể dùng xoài non cùng giải pháp nấu nước ngâm đúng đắn như sau.

2 – 3 muỗng canh nước mắm ngon150 gram đường cát trắng1 thìa cà phê ớt bộtÍt muối bột ănVài trái quả ớt tươi (tùy theo khẩu vị)Hũ sạch có nắp (tiệt trùng kỹ trước khi ngâm)
*
Chuẩn bị nguyên liệu làm xoài non ngâm trong nước mắm con đường ớt bột. Ảnh: Kênh YT Zui Vào bếp

1.2. Giải pháp làm xoài non ngâm ngập nước mắm mặt đường bột ớt cay giòn ngon

1.2.1. Sơ chế xoài non giòn ngon và sút vị chua các bạn bỏ cuống xoài, cọ sạch và để ráo. Sử dụng dao bào gọt sơ lớp vỏ kế bên để sa thải những phần vỏ hư, sần sùi. Phần vỏ làm sao trơn với không hư hỏng thì bạn vẫn còn lại để giữ lại độ giòn mang đến trái cây nhé.Pha một thau nước muối bột pha loãng vừa phải.
*
Công đoạn ngâm xoài non đã thái miếng nhỏ trong thau nước muối bột pha loãng. Ảnh: Kênh YT Zui Vào BếpCắt đôi từng quả xoài non, quăng quật hột, rồi thái múi cau, cho vô thau nước muối bột ngâm. Bạn không nên thái xoài nhỏ tuổi quá nhé.Ngâm xoài non ít nhất 1 giờ, đem xả lại 1 – 2 lần nước sạch.Bắc nồi nước đun sôi, mang đến xoài non đã ngâm nước muối hạt vào chần sơ khoảng chừng 1 phút. Sau đó, vớt xoài non ra và chuyển vào thau đá lạnh ngay để ngâm. Bước này giúp duy trì độ giòn của xoài non ngon hơn. Khoảng 15 phút sau, các bạn vớt xoài ra, đợi ráo nước.Cho xoài non vào đánh sạch, rải phần lớn đường mèo vào, xóc những lên. Sử dụng màng thực phẩm quấn tô xoài non lại, nhằm qua đêm cho đường tan thành nước và thấm vào xoài.
*
Các cách chần xoài non cùng với nước sôi, ngâm đá và ướp đường qua đêm. Ảnh: Kênh YT Zui Vào bếp 1.2.2. Bí quyết làm xoài non ngâm trong nước mắm mặt đường dầm bột ớt cay giòn ngon Chắt riêng biệt nước đường ngâm xoài cho vô nồi. Chế nước mắm vào nồi nước đường, bắc lên bếp, đun lửa lớn cho sôi. Tắt bếp, nhằm nước mắm đường nguội hoàn toàn.

Xem thêm: Giải Toán 8 Bài 3: Những Hằng Đẳng Thức Đáng Nhớ, Hằng Đẳng Thức

*
Chắt riêng phần nước mặt đường ngâm xoài qua đêm để nấu sôi cùng với nước mắm. Ảnh: Kênh YT Zui Vào BếpVới xoài non còn lại, bạn cho vào thau sạch. Thêm ớt bột và ít muối bột vào xóc đều với xoài. Sau cùng, gắp xoài dầm ớt bột nhỏ vào hũ sạch đã chuẩn chỉnh bị.Lấy ớt tươi thái nhỏ tuổi cho vào hũ xoài, xen các với xoài.Nước mắm con đường nguội hoàn toàn thì các bạn rưới vào hũ ngâm cho đến khi ngập xoài non, che nắp lại.
*
Hướng dẫn cách trộn xoài non cùng với bột ớt ngâm nước mắm đường. Ảnh: Kênh YT Zui Vào Bếp
*
Hũ xoài non dầm ớt cay ngâm mắm đường lên màu đẹp mắt và có độ giòn cực hấp dẫn sau 2 ngày muối. Ảnh: Kênh YT Zui Vào BếpChấm xoài non dìm mắm con đường với muối bột ớt ngon “hết sảy”! Ảnh: Kênh YT Zui Vào bếp

2. Cách làm xoài ngâm ngập nước mắm đường ăn uống ngay

2.1. Nguyên liệu

Ở phương pháp trên, webnauan.vn hướng dẫn bạn dùng xác suất nước mắm thấp hơn đường nhằm nấu nước ngâm xoài. Mặc dù nhiên, tùy khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh hàm lượng 2 yếu tố này để xoài dầm bao gồm hương vị phù hợp hơn. Nếu như muốn ăn ngay trong tầm vài tiếng sau khi ngâm, chúng ta cũng có thể áp dụng phần trăm 1:1 so với đường với nước mắm như sau nha.

1 kí xoài xanh (có thể sử dụng xoài chín hường cũng được)100 gram con đường vàng100 ml nước mắm nhiều loại ngon3 – 5 quả quả ớt tươi thái látHũ ngâm có nắp đậy

2.2. Phương pháp làm món xoài ngâm vào trong nước mắm đường bột ớt nạp năng lượng liền

các bạn cũng sơ chế xoài theo những công đoạn: gọt sơ vỏ đào thải vỏ đen, dơ, cắt nhỏ; ngâm nước muối hạt 1 giờ, cho nước xả lạnh, chần nước sôi, ngâm đá lạnh với để ráo nước.Cho đường vàng cho nước mắm vào nồi vừa. Bắc nồi mắm mặt đường lên bếp, vừa để lửa lớn, vừa khuấy muỗng rất nhiều tay mang đến đường tan hoàn toàn. Nước mắm đường sôi, các bạn vớt bỏ bọt trắng và tắt bếp. Đợi mắm nguội trọn vẹn thì cho bột ớt, thái theo từng lát ớt tươi vào nồi, khuấy đều.
*
Các bước nấu nước mắm đường pha bột ớt. Ảnh: Kênh YT Thanh trung tâm FoodCho xoài thái thành từng miếng vào tô sạch, rưới mắm mặt đường bột ớt vào, xóc phần nhiều lên. Ngâm xoài với nước mắm nam ngư đường khoảng chừng 15 phút cho thấm vị mặn ngọt là hoàn toàn có thể ăn ngay tức khắc được rồi.Các bước trộn xoài dầm nước mắm đường bột ớt chua ngọt nạp năng lượng liền cực ngon. Ảnh: Kênh YT Thanh vai trung phong Food

3. Cách bảo vệ xoài dìm mắm con đường tự làm tận nơi để được lâu

Khi ngâm, đề cập cả ăn ngay hay nhằm vài ngày, các bạn cũng yêu cầu cho hũ xoài dầm mắm con đường trong phòng mát tủ rét nhé. Ở môi trường lạnh, ánh nắng mặt trời thấp, những vi sinh lên men chậm hơn. Không phần đa thế, điều này còn giúp làm giảm khả năng xâm nhập của những vi khuẩn có hại vào hũ xoài dìm nữa. Trong quy trình sử dụng, nếu ăn không hết, chúng ta tiếp tục bảo vệ xoài dầm trong gầm tủ lạnh. Món nạp năng lượng vặt này và để được khá lâu – hoàn toàn có thể lên mang lại vài tuần. Để đảm bảo an toàn, bạn hãy đọc hướng dẫn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để giữ lại món ăn luôn luôn ngon cùng được thọ nha.

Xoài dầm mắm mặt đường chua ngọt là món ngon không còn xa lạ đến nỗi chỉ tìm đến tên đang thấy chua miệng lắm rồi. Giải pháp làm xoài dìm mắm con đường dầm ớt cay đơn giản và dễ dàng này còn là một món ngon đến bà bầu ăn vặt rất phổ cập đấy nhé. Để hưởng thụ hương vị rất tốt của món ăn uống thần thánh này, chúng ta đừng bỏ dở các công thức làm nước mắm chấm xoài xanh chuẩn chỉnh không buộc phải chỉnh. Giờ thì bạn chỉ vấn đề ra chợ và lựa chọn mua hầu như quả xoài chua ngon nhất về sản xuất theo 2 cách làm trên đây và thưởng thức thôi nào!