Cách luộc trân châu không bị dính

Một số loại trân châu HOT HIT trên thị trường

Trân châu có thể coi là một trong những topping quan trọng nhất của một ly trà sữa trân châu. Người ta thường nói rằng: trà sữa mà thiếu trân châu chẳng khác gì người bạn thân vừa mất đi "tri kỉ".

Bạn đang xem: Cách luộc trân châu không bị dính

Trên thị trường hiện nay bán rất nhiều loại trân châu (trân châu đen, trân châu 3q, trân châu sợi...)với những mức giá khác nhau được săn đón mỗi khi chào hè. Bạn có thể lựa chọn cho mình loại trân châu theo mục đích sử dụng, theo màu sắc, hương vịhay theo kích thước.

Nếu muốn hạt trân châu dẻo dai, thơm thì có trân châu đen, trân châu trắng, trân châu hoàng kim...

Nếu muốn hạt trân châu giòn giòn thì không thể bỏ qua trân châu 3Q, trân châu sợi...

Hiện nay, tại kemhamysophie.com, thương hiệu Wonderful,Krub.O đang có rất nhiều ưu đãi với các mặt hàng trân châubạn tham khảo thêm nhé!

Cách luộc trân châu ngon bất bại

1. Lượng nước:

Lượng nước sẽ tùy theo số lượng trân châu bạn muốn sử dụng. Bạn nên lưu ý

200gtrânchâu+ 1,5-2L nước sôi

500gtrânchâu+ 4L nước sôi

1kgtrânchâu+ 6L nước sôi

2. Cách làm cho 1kg trân châu:

- Bạn đun 6L nước sôi rồi thả trân châu vào để nhiệt bếp lớn nhất.Lưu ý, nước phải thật sôi mới nên thả trân châu vào bạn nhé! Trong 5 phútđầu tiên chỉ đậy hờ vung nồi, không khuấy hay tác động gì khiếntrânchâucó thể bị nát.

- Sau khoảng 5 phúttrânchâunổi và nước sôi trở lại thì hạ nhiệt xuống mức giữa của bếp.

- Nấu trân châu trong khoảng 30-40 phút, cứ mỗi 5 phút mở vung khuấyđều trân châu để trân châu không vị dính xuống đáy nồi(lưu ý khuấy quanh nồi và chỉ khuấy 1 chiều).

- Sau 30-40ph nấu xong tắt bếp đậy vung ủ thêm khoảng 30ph nữa.

Xem thêm: Cuốn Sách Mã Vân Giày Vải Pdf /Ebook/Epub/Mobi, Mã Vân Giày Vải

- Sau đó chắt bỏ phần nước đun trân châu, giữ lại một chút nước. Cho khoảng 300-400g đường (có thể cho thêm 300g đường đen + 100ml syrup đường đen nếu làm trân châu đường đen), khuấy đều lửa nhỏ trong 10 phútsau đó tắt bếp đậy nắp.Như vậy là đã hoàn thành.

Với lượngtrânchâunhỏ hơn bạncó thể giảm thời gian đun và ủ nhưng mỗi công đoạn vẫn nên tối thiểu 20 phút, và cần thử độ mềm, nếu chưa đủ thì thêm khoảng 5ph nữa.

Cách bảo quản trân châu đã luộckhông bị cứng

Bạn nên lưu ý thực hiện cẩn thận ngay từ bước luộc trân châu để trong quá trình bảo quản trân châu giữ được lâu, tránh lãng phí.

Trân châu thường được làm từ bột gạo, bột năng... nên khi luộc lên sẽ rất dai mềm, nhưng khi để qua đêm sẽ xảy ra hiện tượng bị khô cứng, thậm chí không thể dùng tiếp được.

Để bảo quản trân châu đã luộc không bị cứng bạn cần lưu ý những điều sau:

- Ngay sau khi luộc chín trân châu, bạn cần dùng râyhoặc váđể vớt hết trân châu ra khỏi nồi nước mới luộc.

- Cho tất cả trân châu vào thau nước lạnh để ngâm, tốt nhất nên dùng vòi nước xả trực tiếp để tránh trân châu dính vào nhau.

- Vớt trân châu lên và chờ ráo nước, cho vào hộpđể đựng và đặt ở môi trường bình thường, với cách này trân châu sẽ giữ được chất lượng trong khoảng 1 ngày.

Khi muốn sử dụng thì chỉ cần cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút hoặc luộc lại trân châu rồi pha chế theo ý thích. Tuy nhiên, chúng mình vẫn khuyên bạn chỉ nên luộc trân châu đủ cho một lần uống để mang lại được hương vị chuẩn nhất.

Bên cạnh đó đừng quên cập nhật những nguyên liệu trà sữa làm nên những ly trà sữa HOT HIT tại nhà Bee bạn nhé!

Vậy là chúng mình đã tiết lộ cho bạn cách luộc trân châu hiệu quả để tạo nên một ly trà sữa trân châu hảo hạng rồi. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thử trổ tài luôn nhỉ!

Mong rằng với những thông tin mà kemhamysophie.com đã chia sẻ, bạn sẽ có thêm những bí kíp luộc trân châucho mình để pha được ly trà sữa tuyệt vời ngày hè nhé!Chúc bạn thành công!

------------------------------------------------------------------------------

kemhamysophie.com cung cấp đầy đủ cácnguyên liệu,dụng cụ làm bánhCHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT.Tải app kemhamysophie.comngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng vàupdate thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !