Chỉ dẫn địa lý nước mắm phú quốc
Chiều ngày 10/10, tại buổi họp báo giới thiệu Lễ hội sức khỏe và bồi bổ lần trước tiên được Hội công ty lớn Hàng Việt Nam rất tốt (HVNCLC) tổ chức, thay mặt doanh nghiệp nước mắm Phú Quốc bức xúc cho thấy thêm việc lập lờ hướng dẫn địa lý, mạo thừa nhận nước mắm Phú Quốc không chỉ làm doanh nghiệp sản xuất nước mắm uy tín điêu đứng, ngoại giả gây ngộ nhận, mất tinh thần ở người tiêu dùng.
Bạn đang xem: Chỉ dẫn địa lý nước mắm phú quốc
Theo bà hồ Kim Liên, nước mắm nam ngư Phú Quốc là sản phẩm thứ nhất của vn và các nước ASEAN được chấp nhận bảo hộ tên gọi xuất xứ tại tất cả các nước thành viên hợp thể châu Âu, với cũng là hướng dẫn địa lý thứ nhất của vn được công nhận và bảo hộ tại EU.
Mất 6 năm trời, nước mắm Phú Quốc bắt đầu được EU chấp nhận bảo hộ hướng dẫn địa lý. Theo đó, chỉ có sản phẩm nước mắm sản xuất, đóng chai tại huyện hòn đảo Phú Quốc, và thỏa mãn nhu cầu các tiêu chuẩn chỉnh cụ thể về chất lượng mới được phân phối vào thị phần EU với tên thường gọi xuất xứ “Phú Quốc”.
Một một trong những tiêu chuẩn đó là 100 cá làm cho mắm thì 85% phải là cá cơm, ướp muối bột ngay trên tàu lúc vừa tấn công bắt, thùng muối mắm buộc phải là thùng mộc bời lời, dên dên… thời hạn ủ chượp 12 – 18 tháng trọn vẹn tự nhiên, ko cho bất kể chất gì vào. Quy trình sản xuất phải theo chuỗi cùng được truy vấn xuất xuất phát rõ ràng.
Xem thêm: Cách Đăng Ký Gọi Nội Mạng Viettel Tháng + Ngày Ưu Đãi Mới Nhất 2021
Hiện, thành phầm nước mắm Phú Quốc sản lượng khoảng 30 triệu lít/năm, nhưng nước mắm Phú Quốc có hướng dẫn địa lý chỉ chiếm khoảng khoảng 50%. Nhưng mà số một nửa này cũng chưa thực sự đóng góp chai hết để lấy đến tín đồ tiêu dùng, vì sao là ngân sách chi tiêu cao rộng những loại nước mắm khác trên thị trường. Quý khách cũng không biết loại nước mắm làm sao là có hướng dẫn địa lý. Do vậy nên gồm sự đối chiếu giá nên cửa hàng chúng tôi rất khó khăn khăn, vô cùng trăn trở lúc đưa món đồ này ra thị trường.
Cũng trăn trở về nhập nhèm tên thường gọi nước mắm, bà Nguyễn Thị Tịnh, chủ tịch doanh nghiệp tứ nhân khai quật và chế biến thủy hải sản Thanh Quốc giải thích các phân minh nước mắm có chỉ dẫn địa lý. Theo đó, nước mắm nam ngư được EU chứng nhận thì trên sản phẩm sẽ gồm dòng chữ “Nước mắm Phú Quốc truyền thống cuội nguồn trăm năm”, chiếc chữ này to hơn thương hiệu của doanh nghiệp.
“Doanh nghiệp của tôi và các doanh khác đều sở hữu 2 mẫu sản phẩm, 1 dòng có chứng nhận hướng dẫn địa lý với 1 cái chỉ là nước mắm truyền thống. Mặc dù tất cả số đông sản xuất theo phương thức thủ công, ko hóa chất” – bà Tịnh nói.
Theo lãnh đạo Hội nước mắm nam ngư Phú Quốc, địa phương này còn có khoảng 50-60 công ty thùng được quyền dán nhãn chỉ dẫn địa lý nhưng phần đông không nhiều nhà thùng dám dán. Bởi vì khi vẫn dán nhãn này là sẽ ảnh hưởng kiểm soát, chất vấn từng thùng ủ mắm, kiểm tra từng công đoạn vô cùng khắt khe.
Ông Vũ thay Thành, chuyên gia về an ninh thực phẩm mang lại biết: “Lo ngại độc nhất đối với họ về vụ việc thực phẩmlà truy vấn xuất nguồn gốc, sự biệt lập của thực phẩm với tính an toàn của thực phẩm. Xu thế thế giới hiện thời là kiểm soát và điều hành chuỗi, quá trình chứ không có kiểm soát và điều hành sản phẩm nữa”.
kinh tế tài chính
nam giới Định thi công khu Công nghiệp trị giá bán hơn 1.600 tỷ việt nam đồngkinh tế tài chính
nguyên nhân 2 máy bay va va ở trường bay Nội bài xíchkinh tế tài chính
mở ra biến thể mới: Giá xoàn tăng tuyệt giảm?kinh tế tài chính
bất thần với loại bòng Việt có giá hơn 1 triệu đồng/quảkinh tế tài chính
Rớt mốc 1.500 điểm, chứng khoán tuần cho tới “nín thở” trước vươn lên là chủng bắt đầu
nước mắm nam ngư Phú Quốc được bảo hộ tên gọi xuất xứ trên EU
nước mắm nam ngư Phú Quốc đương đầu với hàng giả, mặt hàng nhái
nước mắm nam ngư Phú Quốc bị nhái khắp chỗ
MỚI - NÓNG
giải trí
TPO - MC Quyền Linh thông qua livestream bên trên fanpage nhằm đính bao gồm về tin đồn thổi anh và đàn bà mắcCOVID-19, phải thở máy.
TPO - cơ hội 19h00 buổi tối 28/11, PSG đã quay trở về Ligue 1 gặp gỡ đội bóng trong nhóm rớt hạng St. Etienne. Với đối sánh tương quan chênh lệch,Messi, Neymar và số đông đã dễ ợt giành chiến thắng với tỷ số 3-1, trong những số đó Messi toả sáng với hat-trick... Loài kiến tạo.
Hiệp mong đại dịch đã là chổ chính giữa điểm vào cuộc họp lịch sử hào hùng của WHO
TPO - Ngày 29/11, cơ quan cốt yếu của tổ chức Y tế thế giới (WHO) sẽ tổ chức phiên họp quan trọng đặc biệt lần thứ 2 trong lịch sử hào hùng 73 năm của tổ chức này nhằm đàm đạo xem liệu tất cả cần một hiệp ước hay thoả thuận thế giới để chống một đại dịch khác xảy ra sau đây hay không.
