Home / Công Nghệ / cách làm bánh in ngon

Cách làm bánh in ngon

Admin 29/05/2022 129

Bánh in là trong số những món bánh truyền thống của Việt Nam, thường được dùng trong việc thờ cúng thời gian Tết. Ngày nay, bánh in bao gồm thêm nhiều mùi vị mới, tuy thế bánh in bột nếp vẫn duy trì được đường nét truyền thống. Vào phòng bếp cùng kemhamysophie.com nhằm học phương pháp làm bánh in bột nếp truyền thống lịch sử thơm ngọt nhé!

Nguyên liệu có tác dụng bánh in bột nếp truyền thống

– 5 – 7 loại lá dứa.

Bạn đang xem: Cách làm bánh in ngon

– 500gr bột nếp.

– 30gr bột năng.

– 500gr đường.

– 200ml nước lọc.

– 2 tsp nước hoa bưởi.

Xem thêm: Phạm Hương Hoa Hậu Hoàn Vũ Việt Nam 2015 Và Một Hành Trình, Tiểu Sử Hoa Hậu Phạm Hương

– ¼ tsp nước cốt chanh.

Dụng gắng làm bánh in bột nếp truyền thống

– Khuôn bánh

– Thìa

– chén bát sạch

Cách có tác dụng bánh in bột nếp truyền thống

Bước 1:

– Trộn bột nếp và bột năng lại với nhau, rang bên trên chảo cùng với lá dứa cho đến khi thấy lá chuyển blue color rêu là bột chín.

Bước 2:

– Đun sôi đường và nước lọc đến khi đường tan hết, sợi đường kéo chỉ thì nhấc xuống, để nguội. Nêm thêm nước cốt chanh và nước hoa bưởi vào, đảo đều.

Bước 3:

– Cho các thành phần hỗn hợp bột sẽ rang chín đàng hoàng vào âu nước đường, trộn đều cho tới khi bột thấm cạn nước đường (Không cần sử dụng hết số bột đã chuẩn bị, chỉ việc trộn cho đến khi thấy bột và nước con đường quyện sát vào nhau là được).

Bước 4:

– phủ bột áo lên khuôn bánh in, ém hỗn hợp bột và nước con đường vào khuôn, không đi gửi bánh trong khoảng ít tuyệt nhất 15 phút để tránh bánh bị vỡ. Sau khoảng 15 phút thì đem bánh thoát ra khỏi khuôn.