Cách làm các món ốc xào

Những món ăn được sản xuất từ ốc là món khoái khẩu của tương đối nhiều người. Nếu như bạn cũng thương yêu ốc thì đừng quăng quật qua phương pháp làm ốc xào sả ớt cùng ốc xào măng ngon xuất xắc cú mèo bên dưới đây. Chắc chắn rằng hai món này sẽ khiến cho bạn mê mẩn ngay tự lần nếm demo đầu tiên.

1 cách làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt1.2 hướng dẫn bí quyết làm món ốc xào sả ớt nhâm nhi tận nơi vừa dễ dàng vừa ngon2 cách làm món ốc xào măng2.2 hướng dẫn giải pháp làm ốc xào măng tận nơi ngon tuyệt cú mèo
Ốc chứa được nhiều chất dinh dưỡng, nhất là canxi và các loại vi-ta-min A, B1, B2…. Trong y học, ốc đồng có vị ngọt, tính hàn cần thanh nhiệt, lợi thủy, trị tè khó, giải độc tiêu nhọt, bệnh trĩ ra máu, đôi mắt đỏ sưng tấy…. Trường đoản cú xa xưa, ốc đã là nguyên liệu chế đổi thay ra những món ngon, tuyệt nhất là ốc xào sả ớt với ốc xào măng. Cùng đoạt được hai món này qua công thức nấu nướng ăn để triển khai món ốc xào sả ớt và cách làm ốc xào măng dưới đây nhé!

Ốc xào sả ớt cay cay, mặn mà (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng món ốc xào sả ớt ngon tuyệt

Nguyên liệu làm cho ốc xào sả ớt

Phần ốc xào

Ốc nứa: 1 kgSả: 3 câyLá chanh, ớt, tỏi, gừngGia vị: dầu ăn, muối, phân tử tiêu, đường, xốt cà chua

Phần nước để chấm

Nước mắm: 2 muỗng canhNước sôi để nguội: 1/2 muỗng canhChanh: một nửa quảỚt thái mỏng: 1 quảĐường: một nửa muỗngGừng, tỏi băm nhuyễn

Hướng dẫn phương pháp làm món ốc xào sả ớt nhâm nhi tại nhà vừa dễ vừa ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– dìm ốc với nước vo gạo nhằm ốc nhả không còn chất dơ và bùn ra ngoài. Thời hạn ngâm từ 1 – 2 giờ rồi rửa ốc những lần cùng với nước làm sao cho thật sạch. Tiếp theo, chặt phần chóp nhọn của ốc bằng dao nhằm khi ăn uống lấy ruột ốc ra thuận lợi hơn.

Bạn đang xem: Cách làm các món ốc xào

– Rửa sạch sẽ gừng, lá chanh, sả, ớt và tỏi. Sau đó, thái nhỏ tuổi gừng, lá chanh, sả cùng với ớt thì thái mỏng, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Ngâm ốc nội địa gạo với vài lát ớt (Ảnh: Internet)

Bước 2: cách xào ốc sả ớt

– bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào, đợi dầu nóng, mang đến gừng, sả, tỏi vào phi thơm trên lửa nhỏ.

– Đổ xốt cà chua, nêm nếm một chút ít muối, nước mắm vào chảo, hòn đảo đều để các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau.

– trút bỏ ốc vào chảo, đảo nhanh và hầu như tay để các gia vị lấp đầy mồm ốc. Sau đó, thêm 2 chén bát nước, đậy kín nắp đợi sôi.

Xem thêm: Game Asylum Việt Hoá - Download Kho Game Việt Hóa Pc (Liên Tục Update)

– lưu ý: Nếu bạn thích ăn khô thì cho 1 bát nước thôi là được rồi với xào ốc bên trên lửa nhỏ.

– khi chảo sôi được khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Xào ốc đến lúc chín và thấm hương liệu gia vị (Ảnh: Internet)

Bước 3: làm cho nước chấm ốc

– Trong công thức làm món ốc xào sả ớt, nước chấm để giúp đỡ món ăn uống thêm đậm đà, hấp dẫn. Bạn chỉ cần cho vớ cả vật liệu làm nước chấm đã chuẩn bị vào bát, khuấy phần đa và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của mình.

Bước 4: thưởng thức

Múc ốc ra bát, lúc ăn, chúng ta dùng tăm để mang phần giết mổ ốc bên trong ra, chấm với gia vị chấm rồi thưởng thức.

Yêu ước thành phẩm

Với cách làm món ốc xào sả ớt này, các bạn sẽ có được thành phẩm hấp dẫn không thể chối từ, vừa bao gồm vị cay cay vừa thơm và lạ miệng cực kì hấp dẫn. Vào phần đa ngày trời mưa, giá hoặc cuối tuần, bạn cũng có thể làm món nạp năng lượng này nhằm chiêu đãi người thân và đồng đội của mình.