Cách làm nước sốt me chua ngọt

Cách có tác dụng sốt me gồm quá khó đối với các tín thứ "mê nạp năng lượng vặt" như bạn? Làm giải pháp nào để làm cho món chấm này vừa thơm nức vị me lại vừa sền quánh đậm vị chua ngọt? Nước sốt me là một loại nước nóng khá quen thuộc trong các món ăn Việt và ẩm thực trái đất với mùi thơm đặc trưng hoà lẫn cả 3 mùi hương vị gợi cảm "chua chua - cay cay - ngọt ngọt". Hôm nay, hãy cùng kemhamysophie.com vào phòng bếp tự làm tất tần tật từ sốt me chua ngọt trộn bánh tráng, cho tới công thức mắm me chấm giết nướng ngon chuẩn vị sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt me chua ngọt

1. Giải pháp nấu nước nóng me cho món bò xiên nướng2. Biện pháp làm nước sốt me bơ chua ngọt ăn bánh tráng trộn3. Phương pháp nấu nước nóng me xào ốc ngon thần thánh4. Phương pháp làm nước nóng me ngào con đường phèn để uống giải khát5. Phương pháp làm nước nóng me từ trái me xanh6. Giải pháp làm nước nóng me loại Thái

Cách làm cho sốt me cũng tương đối đơn giản, có thể sử dụng chung với tương đối nhiều món ăn khác nhau, ví dụ như dùng làm cho nước chấm cho những món thịt, thủy hải sản nướng, món chiên hay xào,…Ngoài ra, món chấm này hoàn toàn có thể dùng để ăn cho toàn bộ mọi thứ cùng không kén fan dùng. Vậy các bạn có biết “bí kíp” làm nước nóng me như thế nào để càng ăn uống càng ghiền không nào? Cùng khám phá những cách làm nấu nóng me ngon tuyệt dưới đây nhé!

1. Giải pháp nấu nước sốt me mang lại món trườn xiên nướng

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

600 gram bò đậy tết giảm khúc, cắt thành từng miếng vừa ănDầu đậu phộng cho thịt nướngRau mùi hương để nạp năng lượng kèmNguyên liệu nấu sốt me: Hành lá cắt mỏng; Lá rau mùi thái nhỏ; 2 muỗng canh nước mắm; nước cốt me (kết phù hợp nửa muỗng canh me sệt với 1 muống nêm canh nước); 1 muỗng coffe đường thốt nốt; 2 muỗng cà phê ớt bàoBò xiên nướng chấm nước nóng me ngon khó khăn cưỡng. Ảnh: internet.

1.2. Cách làm nước nóng me cho món thịt bò xiên nướng mượt ngon

Cách làm nước sốt ướp thịt cũng rất đơn giản, bạn dùng chày giã tiêu trong cối cho đến khi hạt tiêu xay nhuyễn.Cho tỏi, rau mùi và muối biển khơi vào giã nhuyễn.Đảo qua đường thốt nốt, nước mắm, xì dầu với dầu hào.Trộn những miếng thịt trườn với nước nóng trong một chiếc bát, đậy bằng màng chống dính với để ở bên trong tủ lạnh tối thiểu ba tiếng hoặc qua đêm.Ngâm khoảng chừng 12 xiên mộc trong nước vài giờ hoặc qua đêm.Để ráo thịt bò và xâu những miếngbò đã ướp lên xiên, đặt chúng gần nhau nhằm tránh bị khô khi nướng.Làm rét thịt nướng xiên nghỉ ngơi lửa vừa.Thỉnh phảng phất quét nước cốt dừa và trở mặt hay xuyên cho đến khi thịt trườn tái và vừa chín tới, khoảng 5 – 6 phút.Trang trí với những nhánh rau củ mùi. Món này sẽ khá tuyệt khi sử dụng chung với salad với cơm.Thịt trườn ngọt hoà quyện vị cay chua sền đặc của nước chấm. Ảnh: internetMón bò xiên nướng ăn cùng với gia vị chấm sốt me hoặc chúng ta có thể rưới nước nóng lên cả xiên rồi nhâm nhi trong miệng. Vị ngọt trường đoản cú thịt bò, vị chua sâu cay cay từ gia vị chấm sốt me sẽ khiến bạn nạp năng lượng ghiền hoài không chán cho mà xem.

2. Giải pháp làm nước sốt me bơ chua ngọt ăn bánh tráng trộn

Các các bạn biết không một chén nước nóng me đậm vị chua ngọt vừa thơm vừa ngon đúng điệu thì công thức cũng tương đối là quan tiền trọng. Sát bên công thức nóng me chấm giết thịt nướng thì chúng ta còn có thể “hô biến” thêm một món nóng me bơ chua ngọt ăn uống bánh tráng nữa đấy. Bọn họ cùng khám phá xem tuyệt kỹ là gì nhé!

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

300 gram me chín200 gram mặt đường trắng50 ml nước mắm30 ml nước lọcỚt xayBơ, hành phi, hạt lạc để chấm bánh tráng thuộc sốt meNước sốt me chua ngọt phải khá nổi bật được vị đậm đà. Ảnh: internet.

2.2. Phía dẫn cách làm nước nóng me bơ chua ngọt ăn bánh tráng

Cho me vào nước, bóp nhẹ mang đến me tơi ra, ngâm khoảng 15 – 20 phút để me nở.Bạn bóp vơi tay để phần giết mổ me tơi thoát ra khỏi hạt rồi dùng rây lược quăng quật hạt đi, lọc cùng lấy phần nước cốt me bên dưới.Cho vào nước me sẽ lọc có đường, ớt xay, nước mắm, tương cà (hoặc tương xí muội) vào nồi với bắc lên bếp.Bạn khuấy số đông các vật liệu và nấu hỗn hợp tới lúc sôi lên thì hạ sút lửa liu riu, hòn đảo nhẹ tay và nấu thêm vài ba phút cho tới khi các thành phần hỗn hợp sánh sánh lại như keo, khuấy mọi thấy tương đối nặng tay là được.Lúc này, chúng ta cũng có thể nếm thử, nếu thấy nước mắm nam ngư me chưa được ngọt, chúng ta nêm thêm ít mặt đường vào cho đủ miệng. Trường hợp sốt còn khá nhạt thì nếm nếm thêm xíu nước mắm.Bánh tráng chấm sốt me bơ chua ngọt ngon “thần sầu”. Ảnh: internet

3. Bí quyết nấu nước nóng me xào ốc ngon thần thánh

Nước nóng me “thần thánh” như đóng một vai trò quan trọng trong việc quyết định đến mùi vị của món ăn. Đặc biệt là các món ốc được sản xuất cùng cùng với nước sốt me vẫn càng “bắt vị” của người ăn một giải pháp khó cưỡng.

3.1. Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

500 gram me quà (dùng me vàng sẽ chan nước sốt ra gray clolor óng)50 gram gừng thái hạt lựu50 ml nước lọc70 ml nước mắm400 gram con đường trắng2 muỗng canh tương ớt2 muống nêm canh tương xí muội

3.2. Phía dẫn cách làm nước nóng me xào ốc

Cho me vào nước lọc, bóp nhẹ cho me tung ra, vớt vứt hột lấy cốt me.Bắc chảo cốt me lên bếp, mang lại đường vào đảo đều mang lại đường chảy ra.Cho thêm nước mắm nam ngư vào khuấy hầu hết cho các thành phần hỗn hợp tan hầu như vào nhau.Tiếp theo, cho khoảng 2 muỗng nhỏ canh tương ớt + 2 muỗng canh tương xí muội vào hỗn hợp sốt me đã sôi.Lúc này, các bạn nên giảm nhỏ dại lửa liu riu xuống với nấu thêm khoảng 5 phút rồi mang lại gừng vào, sau đó tắt bếp.Vớt màng bong bóng nổi trên bề mặt sốt me ra. Kết quả sẽ là 1 trong hỗn phù hợp sốt me màu quà cánh gián đẹp mắt mắt.

Xem thêm: Tranh Vẽ Bằng Bút Chì Màu Cơ Bản Khi Dạy Bé Vẽ Tranh, 72 Vẽ Chì Mầu ^^ Ý Tưởng

Những món ốc xào nóng me ngon bá cháy. Ảnh: internet

4. Biện pháp làm nước nóng me ngào mặt đường phèn nhằm uống giải khát

Với phương pháp làm nóng me ngào con đường phèn nhằm uống sau đây sẽ giúp đỡ bạn giải nhiệt mùa hè càng thêm thú vị.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 gram me chín600 gram mặt đường phèn200 gram đậu phộng1 trái thơm (dứa)1 muỗng cafe gừng

4.2. Phương pháp làm sốt me ngào mặt đường phèn nhằm uống giải khát tại nhà

Cho me vào tô, thêm vào 600 ml nước nóng, nhào trộn thật các lần sau đó tách bóc lọc đem hạt me và thịt me.Me bóc riêng phần thịt cho vào tủ lạnh khoảng tầm 2 ngày để đợi ngâm hạt me.Hạt me tách riêng cùng rửa sạch, bỏ vào chảo rang mang lại khi cắm thử thấy vỏ hạt me giòn, tróc ra là được.Ngâm hạt me vào nước khoảng tầm 2 ngày, sau hai ngày phân tử me vẫn tróc vỏ rất tiện lợi và nở mềm.Bạn chà nhẹ để sa thải vỏ hạt me mang phần thịt phía bên trong sau kia rửa sạch.Phần thịt phân tử me các bạn luộc cho tới khi hạt me chín mềm, vớt ra nhằm ráo. Nếu bạn có nhu cầu hạt me tróc vỏ cấp tốc hơn các bạn đem phân tử me luộc các lần nhằm vỏ hạt tróc hẳn ra nhé.Món me ngào con đường phèn non lạnh cực đã. Ảnh: internetVới gừng, trước tiên chúng ta gọt vỏ gừng, cọ sạch, bào thật nhuyễn. Thơm (dứa) gọt vỏ, bỏ mắt cùng cùi đi. Cắt nhỏ tuổi phần thịt trái ra. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, để nguội.Cho thơm và mặt đường vào chảo sên với lửa bé dại khoảng 30 phút đến khi thấy thơm chuyển màu vàng trong.Tiếp theo, đem thịt me vào tủ lạnh lẽo ra cho vô chảo sên thêm 15 phút.Sau 15 phút, mang lại hạt me vào sên thêm 5 phút thì tắt bếp, đến gừng vào trộn đều, nhằm nguội.Cuối cùng, bạn chỉ cần cho đá vào ly, múc me ngào đường lên trên, rắc thêm không nhiều đậu phộng, trộn hồ hết là có thể thưởng thức.

5. Phương pháp làm nước sốt me từ trái me xanh

5.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Me xanh: 3 quảTép khô, Hành khôTỏi, ỚtĐường nâu và nước mắm

5.2. Biện pháp làm nước sốt me từ bỏ trái me xanh

Me xanh rước cạo sạch, đun sôi trong nồi đổ ngập nước mang đến me chín mềm.Dầm me ra và lọc qua rây để quăng quật bã, cất giữ phần nước cốt me xanh.Bóc vỏ, cắt lát hành khô, tỏi, ớt.Cho tất cả hổn hợp tỏi, hành khô, ớt vào thứ xay xay nhỏ.Tép thô rửa sạch, để ráo nướcCho dầu lấn sâu vào chảo, rang xoàn tép.Đổ các thành phần hỗn hợp hành tỏi ớt xay nhỏ tuổi vào chảo, thêm chút dầu ăn đảo đều cho tất cả hổn hợp se lại, dậy hương thơm thơm là được.Cho 1 muôi canh nước cốt me xanh vào, 2 muôi canh đường, thêm nửa muôi muôi canh nước mắm vào chảo, kế tiếp đảo mọi cho con đường tan hết. Nếm lại cho vừa miệng.Các bước nấu nước nóng từ trái me xanh đặc sệt cực ngon. Ảnh: Kênh Youtube Homemade bà bầu LoeKhi hỗn hợp sôi, các bạn vặn bé dại lửa, đun mang đến khi hỗn hợp hơi đặc đặc lại thì cho thêm ít tép khô và hành tỏi ớt vào hòn đảo đều.

6. Biện pháp làm nước nóng me đẳng cấp Thái

Thay đổi khẩu vị cho mới lạ với cách làm nước sốt me phong cách thái sẽ rất là hấp dẫn lúc kết phù hợp với đồ nướng. Cùng tiến hành cách làm sốt me chấm làm thịt nướng mẫu mã Thái sau đây nhé.

6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

40 ml nước mắm50 ml nước cốt me100 gram đường thốt nốtỚt bột, hành tím, ngò gai

6.2. Phương pháp nấu nước nóng me chua ngọt dạng hình Thái

Bắc chảo bé dại cho nước mắm,nước cốt me và đường thốt nốt vào đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết.Tiếp tục thẹmớt bột, hành tím thái lát mỏng mảnh và một không nhiều ngò gai vô chảo và đảo đều.Đun lửa nhỏ dại cho tất cả hổn hợp sôi nhẹ đến lúc sốt me keo dán giấy sền quánh lại, tắt phòng bếp để nguội.Sốt me hình dáng Thái có thể dùng chấm hoặc tẩm ướp trang bị nướng. Ảnh: internet

Với các phương pháp làm sốt me đã phân chia sẻ chi tiết trên đây, tiềm ẩn sẽ sở hữu đến cho chính mình một món nước chấm chua chua ngọt ngọt, lóng lánh màu cam đậm và hương vị ngất xỉu ngây lạ thường. Nước sốt me sẽ khá ngon và tăng thêm xúc cảm thèm ăn nếu bạn dùng bình thường với những món chiên, xào, nướng,…hoặc, cần sử dụng nó như 1 thức uống giải sức nóng ngày hè. Chúc bạn thành công với mọi “tuyệt chiêu” giải pháp nấu nước sốt me như trên và thưởng thức mỗi khi lên “cơn ghiền” nhé!