Cách nấu chân gà hấp hành

Chân gà hấp hành
10 cái chân kê công nghiệp30g hành lá3-4 cây sả1 đốt gừng1 quả chanh1-2 quả ớtRượu gừng (nếu có)Muối hạtBột canhHạt tiêu

Nguyên liệu của món Chân con gà hấp hành

Sơ chế nguyên ổn liệu

Hành lá cắt bỏ rễ đi, cọ không bẩn, giảm song, đem phần phía đầu hành để hấp thuộc chân kê, phần thân lá các chúng ta có thể bảo quản trong ngăn đuối tủ lạnh nhằm sử dụng dần.

Bạn đang xem: Cách nấu chân gà hấp hành

Sả cọ sạch mát, đập dập hoặc xé tua.

Gừng rửa sạch sẽ, cắt lát.

Chân kê cắt vứt móng, cọ sạch, cho vào tô.Cho muối hạt phân tử, rượu gừng vào bóp đều để làm sạch mát cùng làm bay mùi hôi của chân kê, kế tiếp cọ không bẩn lại.

Chanh, ớt, bột súp, tiêu chế trở thành nước chnóng các gia vị, ăn với để chân gà góp phần mặn mà, thơm bùi.

Chần chân gà

Cho nước vào nồi, thả sả cùng gừng vào đun sôi, Lúc nước sôi thả chân kê vào nhằm chần qua.

Xem thêm: Cho Thuê Phòng Trọ Đông Hòa Dĩ An, Bình Dương, Cho Thuê Phòng Dĩ An, Bình Dương

Chần chân gàChần khoảng chừng 2 phút thì vớt chân gà ra, dìm vào đánh nước đá nhằm chân kê giòn, không dính nhớt.Và để chân gà Trắng, chúng ta nắm thêm một ít nước cốt ckhô nóng vào. Ngâm chân gà khoảng 3 phút ít thì vớt ra, để ráo.

Ở đoạn này, ước ao mê say nạp năng lượng chân gà đậm vị thì hoàn toàn có thể ướp cùng rất 1/2 thìa gia vị bột canh và 1 ít tiêu. Nếu chỉ mong muốn ăn bình thường cùng chnóng mặn mà với muối tiêu ckhô cứng thì ko nên ướp.

Cách hấp chân gà

Hấp chân gàĐổ 1 ít nước vào nồi, đặt xửng lên ở trên, xếp chân kê vào nồi, hành lá xếp lên ở trên, che kín đáo vung, đặt ánh sáng vừa nhằm hấp chân kê.

Thời gian hấp chân con gà là khoảng chừng 6-7 phút là chân con gà chín.

Vớt ra tô, chnóng cùng với nước chấm các gia vị.

cũng có thể chuẩn bị thêm rau răm để ăn kèm, nhằm mục tiêu tạo thêm tính thu hút cho món ăn.Thành phẩm món ănHình ảnh món chân con gà hấp hành: