Cách làm ốc cà na xào bơ

      77
Ốc cà nà khá rất được ưa chuộng vì chế tao được tương đối nhiều món. Như trước đây mình đã ra mắt tới bà mẹ món ốc cà mãng cầu rang muối bột thì hôm nay sẽ là 1 món không giống cũng ngon ko kém, sẽ là ốc cà mãng cầu xào tỏi với bơ.

Bạn đang xem: Cách làm ốc cà na xào bơ

Khác cùng với ốc rang, ốc xào cho mùi vị đậm đà hơn nhờ có tương đối nhiều nước, không chỉ có vậy sự kết phù hợp với bơ tỏi đến món ăn uống này thêm chút mập và mùi cũng nồng hơn, rất phù hợp để vừa ăn vừa hít hà mọi khi rảnh rỗi.

Cách làm ốc cà mãng cầu xào bơ tỏi cũng không thực sự cầu kì, chỉ cách vài cách thôi là bạn đã sở hữu thể ngừng một món ăn uống vặt vừa đậm đà, vừa vừa thơm vừa ngon rồi. Cùng tìm hiểu thêm ngay nhé.


Cách có tác dụng ốc cà na xào tỏi ngon đậm đà

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để triển khai món ốc cà na xào tỏi cơ bản cũng khá đối kháng giản, chỉ khác với món ốc rang muối bột 1 vài một số loại rau củ như sả hay bơ thôi. Ví dụ như sau:

1kg ốc cà na3 muỗng cả phê tỏi sẽ băm nhỏ2 sả đập dậpGần 2 muống coffe muối4 muỗng nhỏ canh bơ1 muỗng nhỏ canh nước mắm2 muỗng canh đường1 muỗng cafe ớt băm1 ít rau răm

Cách chọn ốc cà na ngon

Để chọn ốc ngon không còn khó, trước tiên bạn bắt buộc đụng tay vào mép vỏ ốc, nếu như mày ốc khép lại với thụt vào thì ốc còn sống.

Tiếp đến, ví như mày ốc thụt vào quá sâu có nghĩa là ốc gầy, quality thấp.

Ngoài ra chúng ta cũng nên để ý tới mùi, ốc tươi thì có mùi tanh cùng mùi bùn tuy nhiên không khó chịu, còn ốc chết thì có mùi hôi rất khó chịu, khác mùi bùn.

Công thức có tác dụng món ốc cà na xào bơ tỏi

Bước 1. Bởi ốc khá dơ nên trước tiên bạn đề nghị sơ chế ốc trước. Cách làm cũng tương tự các món khác sẽ là rửa sạch sẽ vỏ ốc các lần tiếp đến ngâm ốc quá tối với nước vo vào cùng ớt. Bữa sau thì vớt ốc ra rửa lại 1 lần nữa.


*
Ngâm ốc là quy trình tiến độ quan trọng

Bước 2. Tiếp theo ta đang khử mùi tanh tanh của ốc bằng cách luộc ốc chung với sả. Chúng ta đun nửa nồi nước, cho ốc cùng sả vẫn đập dập vào với luộc.

Khi ốc chín sơ thì vớt ra nhằm ráo nước, bạn không luộc vượt kĩ kẻo ốc bị teo tóp lại nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Copy Video Từ Máy Tính Vào Iphone, Ipad, Cách Chép Video Vào Iphone


*
Luộc ốc rồi vớt ra nhằm ráo

Bước 3. Tiếp theo chuẩn bị 1 loại chảo, đun nóng dầu và tiến hành phi thơm tỏi với ớt. Phi tới lúc nào tỏi hơi chuyển màu sắc và giữ mùi nặng thơm thì mang lại ốc vào cùng xào cùng.để có tác dụng ốc cà na xào bơ tỏi.

Đảo mọi và cấp tốc tay mang đến tỏi quyện không còn vào ốc nhé.


*
Xào ốc thuộc bơ tỏi với ớt

Bước 4. Tiếp sau bạn nêm những loại các gia vị như nước mắm, muối, mặt đường vào và liên tiếp đảo với lửa nhỏ.

Số lượng thì như đã sẵn sàng ở phần nguyên liệu, tất nhiên nếu như bạn có hương vị khác thì rất có thể thêm giảm tùy sở thích.


*
Nêm gia vị cho ốc cà na xào bơ tỏi mặn mà hơn

Bước 5. ở đầu cuối bạn bỏ phần bơ vào và đảo đều tay cho tới khi lớp bơ dầu khá khô lại.

Nhanh chóng tắt nhà bếp và nhấc chảo xuống.


*
Xào mang lại bơ tan những là xong

Vậy là các bạn đã làm ngừng món ốc cà mãng cầu xào tỏi rồi, hiện nay hãy buông bỏ ốc ra dĩa, thêm vào một trong những chút rau răm ăn uống kèm.

Nếu mê say thì hãy sẵn sàng thêm một chén bát muối ớt xanh nữa.


Ốc cà nà khá rất được quan tâm vì sản xuất được khá nhiều món. Thông dụng và ngon nhất chắc hẳn rằng là ốc cà mãng cầu xào tỏi với bơ. Với mùi vị thơm ngon hút lòng các chị em.